Damas – L’acier précieux des armuriers
Derrière le Damas se cache un artisanat d’art qui remonte à
plus de mille ans. Dès l’Antiquité, des armuriers ingénieux ont su
fabriquer des lames d’une résistance et d’une dureté exceptionnelles à
partir de diverses nuances d’acier. De multiples opérations de pliage et
de soudage par forgeage, accomplies avec un savoir-faire et une passion
infinie, permirent d’homogénéiser le matériau. Aujourd’hui comme hier,
l’étape clé ultime de la fabrication d’une lame en Damas réside dans sa
finition. En effet, seul le meulage, le polissage et le mordançage
confèrent à la lame ses dessins caractéristiques, permettant au regard
de plonger dans l’âme de l’acier.
(la lame de ce couteau est réalisée dans un acier Damas
inoxydable de haute résistance, dureté 60 HRc).
- grande lame
- petite lame
- ouvre-boîtes
- tournevis-décapsuleur
- poinçon
- tire-bouchon
- ciseaux
- crochet
- pincettes
- cure-dents
- anneau
