Au cœur des Alpes suisses, la famille Elsener perpétue depuis 4 générations la fabrication traditionnelle de couteaux de haute qualité. Celle-ci a débuté avec Charles et Victoria Elsener en 1884, qui obtiennent dès 1891 leur premier contrat de fournisseur de l'armée Suisse avec le "Couteau du Soldat". Peu après, Charles Elsener crée l'élégant "Couteau d'officier". Ce couteau révolutionnaire, modèle déposé le 12 juin 1897, devient populaire dans le monde entier grâce à son excellente qualité, ses multiples fonctions et son design. Des millions de personnes se servent tous les jours de ce compagnon éminemment utile, et aussi indispensable qu'une montre.
