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PIERRE A AIGUISER JAPONAISE SUR SOCLE

PIERRE A AIGUISER JAPONAISE SUR SOCLE




 

Pierre à eau japonaise 2 grains [bleu : gros grain (1000), ivoire : grain moyen (3000)], sur socle. Affûtez vos couteaux régulièrement pour entretenir le tranchant de la lame.
210 x 80 x 55 mm.


 

62.90 €

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1/ Avant l'utilisation de la pierre, il faut la tremper dans l'eau quelques minutes.
2/ Il faut d'abord utiliser le côté gros grain avant le côté grain fin.
3/ Il est absolument nécessaire d'ajouter de l'eau pendant l'aiguisage. L'eau se mêle alors aux résidus d'abrasion et améliore ainsi le résultat de l'aiguisage.
4/ La surface de la pierre doit toujours rester plane pour arriver à un résultat satisfaisant. A la longue, un petit creux se forme sur la surface. comme il nuit à la qualité de l'aiguisage, il faut refaire la planéité de la pierre en la frottant sur une surface dure et plane (par exemple un sol en béton bien lisse).

 

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